Esta coletânea que discute a publicidade relativa à comida e ao corpo como fenômenos na metrópole Moderna. Partindo de
referenciais teóricos das Ciências Humanas e Sociais, dirige-se a estudiosos nos campos da Nutrição, Saúde Coletiva, Medicina, bem como, Comunicação, Antropologia e Sociologia.
Sabe ao gosto pelo pensar, pela reflexão, pelo esforço da compreensão de relações sociais mediadas pela comida. O alcance deste conceito é provocadoramente amplo e poderoso. Possibilita-nos pensar sobre os menores gestos que, em sua insignificância, podem expressar gentileza ou ofensa infinitas. Permite-nos acesso aos significados que fazem parte das distinções sociais. A comida comunica regras que informam o lugar de cada um na sociedade. Entre posições sociais dadas e desejadas, a comida é instrumento de transformações e de reprodução de estruturas e valores sociais.
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