Anteriormente denominado TENUTRI
Formação teórica, prática e científica para nutricionistas que desejam aprimorar o raciocínio clínico e atuar com segurança em diferentes cenários da Nutrição Clínica, do ambiente hospitalar ao atendimento ambulatorial e em consultório.
Com 465 horas de atividades acadêmicas, o curso integra fundamentos científicos, prática assistencial e desenvolvimento de pesquisa, proporcionando uma formação abrangente e alinhada às demandas atuais da atuação profissional.
Sobre o curso
O Curso de Especialização em Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) tem como objetivo qualificar nutricionistas para a avaliação e condução da terapia nutricional de pacientes com diferentes condições clínicas e graus de complexidade.
Ao longo do curso, o aluno desenvolve competências em avaliação nutricional, composição corporal, terapia nutricional e interpretação de situações clínicas, articulando conhecimento científico e prática profissional.
A formação inclui ainda a elaboração de uma monografia de conclusão de curso, desenvolvida sob a orientação de docentes com experiência em assistência, ensino e pesquisa na área de Nutrição Clínica.
Por que fazer a Especialização em Nutrição Clínica na UERJ?
Formação clínica abrangente
O curso prepara o nutricionista para atuação em diferentes cenários, incluindo hospitais, ambulatórios, clínicas e consultórios, com ênfase no desenvolvimento do raciocínio clínico, na avaliação nutricional e na tomada de decisão baseada em evidências.
Experiência prática em ambiente hospitalar
As atividades práticas incluem vivências no Hospital Universitário Pedro Ernesto (HUPE/UERJ), possibilitando a integração entre os conteúdos discutidos em sala de aula e situações clínicas reais.
Essa experiência permite ao aluno ampliar sua compreensão sobre a assistência nutricional a pacientes com diferentes condições clínicas e níveis de complexidade.
Avaliação nutricional e composição corporal
Parte da formação prática é realizada no Laboratório Interdisciplinar de Avaliação Nutricional (LIAN), do Instituto de Nutrição da UERJ, espaço destinado ao ensino, à pesquisa e à avaliação nutricional.
No laboratório, os alunos têm contato com diferentes métodos e tecnologias aplicados à avaliação da composição corporal e de aspectos nutricionais e metabólicos, aprofundando a interpretação desses dados e sua aplicação na prática clínica.
Integração com a pesquisa científica
A formação científica está presente ao longo de todo o curso, por meio das disciplinas de metodologia da pesquisa, bioestatística, seminários e desenvolvimento da monografia.
A monografia é realizada com orientação individualizada, permitindo ao aluno desenvolver um tema relacionado à sua área de interesse e aprimorar competências em busca bibliográfica, análise crítica da literatura, interpretação de dados e produção
científica.
Essa experiência também pode contribuir para aqueles que desejam posteriormente ingressar em programas de mestrado ou doutorado.
Tradição na formação de especialistas
Criado em 2001, o curso possui trajetória consolidada na formação de nutricionistas especialistas em Nutrição Clínica.
Desde sua criação, mais de 250 profissionais foram titulados, muitos dos quais atualmente estão inseridos em hospitais, ambulatórios, clínicas, consultórios, instituições de ensino e programas de pós-graduação.
Formação na UERJ
O curso é oferecido pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, integrando ensino, assistência e pesquisa em uma universidade pública com reconhecida tradição na formação de profissionais da área da saúde.
Para quem é o curso?
O curso é destinado a nutricionistas graduados e regularmente inscritos no:
Conselho Regional de Nutrição (CRN) que desejem:
– aprofundar o raciocínio clínico aplicado à Nutrição;
– aprimorar sua atuação em hospitais, clínicas, ambulatórios e consultórios;
– ampliar conhecimentos em avaliação nutricional e composição corporal;
– desenvolver maior segurança na condução da terapia nutricional;
– atualizar sua prática com base em evidências científicas;
– desenvolver competências em metodologia científica e pesquisa;
– iniciar ou fortalecer uma trajetória acadêmica na área de Nutrição Clínica.
O que você vai estudar?
A estrutura curricular combina fundamentos científicos com conteúdos diretamente relacionados à assistência nutricional e à prática clínica.
Disciplinas
– Metodologia da Pesquisa
– Bioestatística
– Bioquímica da Nutrição
– Bases da Terapia Nutricional
– Nutrição Clínica I
– Nutrição Clínica II
– Nutrição Clínica III
– Seminários de Monografia
– Orientação de Monografia
Informações do curso
Carga horária: 465 horas
Créditos obrigatórios: 31 créditos
Duração: 12 a 18 meses, incluindo a conclusão da monografia
Aulas: quintas-feiras, das 8h às 17h
Modalidade: presencial
Atividades: aulas teóricas e práticas em ambientes hospitalar e laboratorial
Local: Instituto de Nutrição (INU), laboratórios na UERJ e HUPE/UERJ
Coordenação
Renata Brum Martucci e Michele Honicky
Corpo docente
– Alda Regina Sampaio – UERJ
– Alessandra da Rocha Pinheiro Mulder – UERJ
– Annie Seixas Bello – UERJ
– Cecília Lacroix de Oliveira – UERJ
– Cristina Fajardo Diestel – UERJ
– Fernando Lamarca Pardo – UERJ
– Ida Cristina Mannarino – UERJ
– Marcia Regina Simas Torres Klein – HUPE/UERJ
– Maria Inês Barreto Silva – UERJ
– Mariana Ribeiro Costa Portugal – UERJ
– Marina da Silva Telles Naegeli – UERJ
– Michelle Rabello da Cunha – UERJ
– Michele Honicky – UERJ
– Natalia Alvarenga Borges – UERJ
– Patricia Coelho de Velasco – UERJ
– Renata Brum Martucci – UERJ
– Sofia Kimi Uehara – UERJ
Inscrições e processo seletivo
As informações sobre período de inscrições, processo seletivo, número de vagas, documentação necessária, investimento e cronograma da próxima turma serão divulgadas nos canais oficiais do Instituto de Nutrição da UERJ.
Acompanhe a página do curso para informações sobre a próxima turma.